Количества и качества ждут от молочного животноводства

17-18 ноября в Московской области прошёл Третий Международный агропромышленный молочный форум. В его рамках обсуждались актуальные направления дальнейшего развития отрасли

Во встрече приняли участие около 3 тыс. человек из 31 страны и 42 регионов России. Форум начался пленарным заседанием на тему «Системные инвестиции – драйвер развития молочной отрасли».

Пленарное заседание открыл вице-губернатор Московской области Ильдар Габдрахманов.

– Доля экономики в сельском хозяйстве ещё не играет такую глобальную роль, как, например, в промышленности и торговле. Тем не менее, тенденции, которые сегодня заложены, – впечатляющие. После 2015 года сельское хозяйство в Московской области выросло почти на 15% – это единственная отрасль, которая дала такие высокие темпы роста. Поэтому перспективы очень большие. Прошёл год, и наша задача – подвести итоги, ответить на вопрос, что необходимо сделать для того, чтобы ещё больше нарастить темп развития в этой сфере, – сказал он.

Заместитель председателя правительства Московской области – министр инвестиций и инноваций Московской области Денис Буцаев отметил важность системной работы, направленной на создание необходимых условий для эффективного развития молочной промышленности.

– В Подмосковье молочное производство является одним из приоритетных. Комфортная среда для начала бизнеса должна обладать тремя признаками: земля, доступность финансовых ресурсов и субсидий и зона сбыта. В настоящий момент на территории Московской области в сельхозоборот введено около 200 тыс. га земли. Мы достаточно интенсивно работаем не только с государственной землей, но и с частными собственниками. Большинство из них пришло к необходимости эту землю либо самостоятельно обрабатывать, в том числе создавать молочные хозяйства, либо сдавать в аренду тем, кто умеет это делать, – подчеркнул Буцаев.

По мнению руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергея Данкверта, для повышения инвестиционной привлекательности молочной отрасли необходимо усилить эффективность защиты рынка от фальсифицированной продукции.

«Когда на рынке присутствует фальсифицированная продукция, то эта продукция искажает рынок. Инвестировать можно в тот рынок, который является конкурентным, и если будет порядок, то это привлечет и государственные средства, и средства инвесторов», – сказал Сергей Данкверт.

Руководитель автономной некоммерческой организации «Российская система качества» Максим Протасов сообщил, что Роскачество регулярно проводит независимые исследования различных товарных групп. Данная работа направлена в том числе на сокращение объемов молочной продукции, не соответствующей высоким стандартам качества.

– Недавно Роскачество исследовало традиционное сливочное масло с жирностью 82,5%. Мы взяли самые популярные в стране марки, а это более 70% рынка. Мы обнаружили восемь случаев занижения уровня жирности – это либо технологическая ошибка, либо экономия, и шесть случаев, когда сливочное масло таковым не являлось, а содержало в значительной степени растительные жиры, – отметил Максим Протасов.

Директор Департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Харон Амерханов сообщил о ходе реализации планов по улучшению генетики отечественного племенного стада. Вот что конкретно он сказал:

«В России 8,2 млн коров. Из них молочного направления – 7,1 млн, чистопородного скота – чуть больше 5 млн.С 2006 года мы завозили генетический материал в виде нетелей чуть больше 25 тыс. голов. Тогда удельный вес племенного стада был меньше, и мы могли продать своего племенного скота не более 30 тыс. голов. Сегодня из племенного стада отечественной селекции мы можем до 130 тыс. голов чистопородного племенного скота реализовать в наш товарный сектор. В этом году мы уже реализовали около 90 тыс. голов. Мы пересматриваем возможности с учетом генетического потенциала воспроизводства стада, чтобы к 2020 году получить порядка 35,7 млн тонн товарного молока, – сообщил Амерханов.

В Московской области к этому времени планируется увеличить производство молока до 1 млн тонн в год.

По окончании пленарного заседания участники молочного форума продолжили работу по тематическим секциям. Всего за время работы форума было проведено 7 «круглых столов». Ключевыми из них были «Новые подходы к структуре и механизмам государственной поддержки в 2017 году», «Кооперация как основа развития молочного животноводства в малых формах хозяйствования», «Мировые практики развития молочной отрасли», «Электронная ветеринарная сертификация молочной продукции». Автор данного материала побывал на первом из названных. Из выступлений докладчиков стало ясно, что финансирование молочной отрасли сегодня недостаточно. Тем не менее, участники «круглого стола» не отчаиваются, очевидно, рассчитывая на привлечение в отрасль инвесторов.

КОММЕНТАРИИ

Начальник отдела сельского хозяйства Истринского района Марина Николаева:

– Завершившийся форум – важное событие для работающих в сфере молочного животноводства. На нём было сказано, что производство молока за последнее время стабилизировалось и есть тенденция к его увеличению. К 2020 году производство молока в области должно достигнуть 1 млн. тонн в год. Такой результат будет достигнут в том числе и за счёт строительства новых и реконструкции старых ферм и комплексов, за счёт улучшения племенной работы. Ожидается переход банков от краткосрочного к среднесрочному и долгосрочному кредитованию.

Важным моментом в работе форума была выставка, где была представлена продукция предприятий, которую можно было продегустировать. Форум безусловно был интересен и для руководителей предприятий, в том числе, и Истринского района.

Генеральный директор ООО «Правда» Сергей Обломей:

– Форум – это прежде всего показ достижений отрасли молочного животноводства. Они безусловно есть. На пленарном заседании было сказано, что рост объёмов производства сельского хозяйства в 2015 году составил 15%.

Начали проявлять заинтересованность в нашей продукции и переработчики. В частности, фирма «Данон», подписавшая взаимовыгодное соглашение о сотрудничестве с предприятиями Московской области.

С трибуны форума было сказано и о достижениях в племенной работе. Она – один из факторов повышения продуктивности животных, и, соответственно, увеличения валового производства. Думаю, что что-то из увиденного и услышанного на форуме мы сможем внедрить и у себя в хозяйстве.

Владимир САЯПИН,

фото Павла ПОПОВА

Комментарии:

Нет комментариев

К этому материалу еще нет комментариев

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.