Сирота накормил истринцев жареным сыром

Сырный фестиваль организовал 6 августа истринский предприниматель Олег Сирота у своей сыроварни. В нём приняли участие более тысячи человек

Дата проведения фестиваля была приурочена ко второй годовщине продовольственных санкций.

«Благодаря санкциям у нас освободился огромный внутренний рынок, и мы сейчас его активно занимаем, — пояснил Сирота. — Санкции дали нам шанс развиваться… Я мечтал варить сыр, но до этого у меня не было шансов для производства, я не мог продать и получить прибыль».

На фестиваль были приглашены российские мастера сыроварения Наталья Дербенева (Рузский район), Давид Саакян (Можайский район), Валерий Ройгас и фермерский кооператив «Усадьба Поседкино» (Мытищи), Джон Кописки (Владимирская область), Вадим Рошка (Тверская область), Любовь Горбачева (Смоленская область), Дмитрий Гришаев (Адыгея), Виктор Руди (Омская область) и другие.

Приехали также желающие открыть собственные сыроварни. На круглом столе Сирота рассказал, как развивался его проект, приводя финансовую статистику и полученные результаты. Участники встречи обсудили не только вопросы технологии сыроварения, но и проблемы рынка, ценовую политику, возможности выгодного приобретения необходимого оборудования.

Фестиваль собрал больше тысячи человек. Возле сыроварни и едва ли не за километр до неё стояли сотни машин, значительная часть с московскими номерами. Многие приезжали семьями. Возле прилавков организованной тут же ярмарки выстроились длинные очереди.

Все могли попробовать разные сыры, в том числе фирменное блюдо истринской сыроварни — свежий жареный сыр. Многие покупали понравившиеся им изделия.

Фестиваль посетил руководитель администрации Истринского района Андрей Дунаев.

Истринское информагентство,

фото Виктора БАБЕНКО
Сирота накормил истринцев жареным сыром Сирота накормил истринцев жареным сыром Сирота накормил истринцев жареным сыром Сирота накормил истринцев жареным сыром Сирота накормил истринцев жареным сыром

Комментарии:

Нет комментариев

К этому материалу еще нет комментариев

Для того чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь.