Россельхознадзор привлек предприятие к административной ответственности за нарушение технических регламентов
Об этом говорится в сообщении пресс-службы управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям.
«11 сентября Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена проверка в отношении ЗАО „ДЕДОВСКИЙ ХЛЕБ“,
в результате которой выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза „О безопасности пищевой продукции“ и „Пищевая продукция в части ее маркировки“», — говорится в сообщении.
Так, специалисты надзорного ведомства обнаружили отсутствие контроля условий хранения пищевой продукции, в том числе в холодильных камерах — приборы контроля данных показателей находились в неисправном состоянии, не были предоставлены акты их ежегодной проверки. Кроме того, пищевая продукция в холодильных камерах хранилась на деревянных поддонах. В сообщении поясняется, что «древесина является абсорбирующим материалом, это делает проведение качественной мойки и дезинфекции холодильных камер невозможным».
Также Управлением был проверен продуктовый магазин ЗАО «ДЕДОВСКИЙ ХЛЕБ», находящийся на территории хлебопекарного комбината, где специалисты тоже выявили ряд нарушений. В частности, выяснилось, что в холодильных камерах и холодильных витринах не проводился контроль температурно — влажностного режима; в одной из холодильных камер стеллажи оказались покрыты ржавчиной; деревянные поддоны для хранения пищевой продукции находились на полу.
По итогам проверки в конце сентября за нарушения Технических регламентов Таможенного Союза ЗАО «ДЕДОВСКИЙ ХЛЕБ» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений законодательства РФ, заключается в релизе.
Истринское информагентство,
фото Романа МАШИНИНА
Нет комментариев
К этому материалу еще нет комментариев
Для того чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь.